旅行中毒の「海外旅行のすすめ」の管理人が、まったく人様のお役には立たない旅のはみ出しネタを中心に毎日垂れ流し中。近頃、食いもんネタブログと化しつつありますが、我が町姫路のトピックや独り言も。
2日に姉一家がやってきました。

毎年のように書いていますが、しょせん自己満足ブログなんで我慢してお付き合いのほどを(笑)

2009年「姉一家がやってきた 2009年正月

2008年は台湾でお正月?♪

2007年「賀正ヽ(*^(●●)^*)丿賀正?おばはんの独り言


さて、今回ご用意いたしましたのは・・・


姉一家がやってきた 2010年正月 
476焼肉&焼きホタテ・・・ホタテがすごく大量に安く手に入ったので大活躍させます(笑)
476野菜たっぷり豚バラ鍋・・・てんこ盛りのモヤシと白菜とキムチに豚バラをコーティング?♪
出汁は不要でキムチ自体の汁&焼肉のタレ&出汁醤油をぐるっと回し掛けて完了♪
476三田屋のハム・・・切り落としの安いのん買ったけど・・・イマイチ。
昔お店で食べた超薄切りの三田屋のハムが好きやった。
たまねぎは淡路産のをスライスしました?♪
476ポテトサラダ・・甥っ子が好きなのを思い出して準備が終わった後でしたが大急ぎで作りました。
476トマトとモッツァレラチーズと水菜と大根のサラダ・・・意外にこれが大人気。
オリーブオイルとブラックペッパーとスパイスソルトのドレッシングで♪



姉一家がやってきた 2010年正月 
476ホタテとシャケの紙包み酒蒸し・・・これも大人気でした?
一晩ホタテとシャケを酒に漬けて、さっと洗い、またたっぷりの酒で蒸すだけですがエエ味です。
三つ葉とえのきと長ネギもポイント♪
476さっと焼いたシャケとホタテとほうれん草・・・姉が気に入って食べてました。
冷たいサラダばかりだと体が冷えますからね?温野菜好きです♪
476鳥皮のカリカリポン酢・・・これも甥が好きで♪
鳥料理するとき、皮を取って冷凍庫に保管。
4枚分くらい貯まってました。




姉一家がやってきた 2010年正月 
476煮込みハンバーグ・・・煮込みハンバーグを一度作ってみたかったので適当にしてみたらけっこう上手くできた。
初めてズッキーニなるものを調理してみたけど、前の日から煮込んだので色がちょっと悪いね。反省。




姉一家がやってきた 2010年正月 
476鳥団子のさっぱり煮込み・・・地味ですが・・・
私的には一番ですヽ(*^(●●)^*)丿
生姜とねぎを入れた鳥団子と大根とゴボウを出汁で煮込みます。
出汁はうどんにもエエと思うよ?♪



好き嫌いなく皆食べてくれましたが、姪が来なかったのと、甥達が来るちょっと前に朝ごはんを食べてしまったため、料理の減りがいつもより勢いなく・・・

いまだに・・・朝昼晩と、残り物の処理にかかっています・・・(^(●●)^;)

以上。自己満足な正月記でした。

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おぉぉぉぉぉ
いろいろ作りましたね。
お疲れさまぁ
どれも美味しそうです♪
ホタテ大好きっ!
ラストの煮物もステキ~^^
【2010/01/09 Sat】 // でぶでぶ [ 編集 ]
>でぶでぶさん

でしょ~でしょ~!!
この出汁でうどんすきして、思わず二玉もうどん食べてしまったのは内緒ね(笑)

皆、特に甥っ子たちがホタテに飛びついてて、がホタテが大好きなのがわかったのでまた今度から何度も登場するかも(*^(●●)^*)

ホタテ、半額やったねん(笑)
【2010/01/10 Sun】 // 里子 [ 編集 ]

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