旅行中毒の「海外旅行のすすめ」の管理人が、まったく人様のお役には立たない旅のはみ出しネタを中心に毎日垂れ流し中。近頃、食いもんネタブログと化しつつありますが、我が町姫路のトピックや独り言も。
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毎年書いていますが、正月に姉一家がやって来たので作った料理をアップします。

たいしたことないんですが、単なる自分の記録ということで(爆)

1月2日に姉一家がお正月なのでやって来ました。
姪っ子はコンビニのバイトとかで来なかったけど(*;(●●);*)シクシク

姉の旦那は焼酎の差し入れ。
我が家からは日本酒とビールを用意。
たくさん飲んで食べて楽しい一日でした。


さて、これまた自己満足な料理写真です。
温かいものを出してあげたいので、いつもギリギリでバタバタになるので、今回は集合写真がありません(笑)

なので、たいした料理でもないけど1品ずつ紹介します(^(●●)^;)

♪水菜と鳥団子の炊いたん
姉一家がやってきた 2012年正月 
今回人気ナンバーワンのお品でした(笑)

昨年も同じようなものを炊いたのですが、昨年は既製品の団子を使用しましたが、今回はお手製で。
ゆず皮と柚子胡椒が少々入っています。


♪もやしの肉味噌載せ
姉一家がやってきた 2012年正月 
前の日にキレイにもやしのひげとか掃除したのに、ちょっと目を離した隙に焦がしてしまったのが残念(爆)
肉味噌は豚ミンチと味噌と生姜などで炊いてとピーマンのみじん切りがポイントに入ってます。


♪鳥とブロッコリーの茎の黒胡椒炒め
姉一家がやってきた 2012年正月 
これも昨年と同じなんですが、前回は甘辛く仕上げましたが、今回は黒胡椒がポイント。
最後に白だしをちょっと絡ませました。


♪卵焼き
姉一家がやってきた 2012年正月 
だし巻きを作ろうと思って「白だし」を使ったら・・・
水分不足で卵焼きになってしまった(爆)
穴子と三つ葉が入ってるのと、ノーマルのと2種類あります。


♪焼き煮豚
姉一家がやってきた 2012年正月 
豚ブロックを焼いてから煮込みました。
上手く出来過ぎて?、煮崩れそうなのでキレイに切れなかった(爆)
兵庫朝来特産の岩津ねぎも煮過ぎで色が悪いね。
でも味は確か(^(●●)^;)


♪鳥皮ポン酢
姉一家がやってきた 2012年正月 
鳥皮をカリカリに焼いてポン酢かけただけ(笑)
毎年、すぐに売り切れるので、今年は鳥皮だけもたくさん買ってきたので、てんこ盛りです。
酒の肴にもいいし、子供にも大好評(*^(●●)^*)v


♪ポテトサラダ
姉一家がやってきた 2012年正月 
これも定番メニュー。
甥っ子が好きで楽しみにしてくれてるので、今回も作ったよ(*^(●●)^*)v


♪煮しめ
姉一家がやってきた 2012年正月 
しっぶぅ~~~いメニューは爺のオトンのために(笑)
さんざんしゃべくり倒して、飲んで、でも全然食べなかったんやけど・・・
皆がくたびれかけた頃に急に食べだして
「これ、エエ味やなぁ~」
と、この大盛りのんをほとんど一人で食い尽くしてました!


♪シーザーサラダ
姉一家がやってきた 2012年正月 
これも評判良かった。
野菜をたくさん食べてもらおうと思って作ったお品。
海老とタコとサーモンを入れています。
チーズが嫌いな姪っ子のためにカッテージチーズは「後載せ」にしようと思ったら、姪っ子が来なかったので混ぜ込みました(笑)
深い器がなかったので、2人用の土鍋に入れてるんですよ(≧(●●)≦*)


さて・・・今回のメインディッシュは・・・

お肉!!ヽ(*^(●●)^*)丿

♪和牛ステーキ
姉一家がやってきた 2012年正月 
年末に姉の旦那が差し入れしてくれてました。

姉一家がやってきた 2012年正月 

すごいエエお肉なんで、塩コショウなんかの下味なくて、柚子塩でいただきました。
油ががっつりしているので、1枚ちょっと食べ残してしまいましたので、姉が姪っ子のために持って帰ってました。
パプリカとかアスパラとかエリンギも焼き用に用意してたのですが、食べられなくて、これも姉がお土産に(笑)


ってなことで・・・

今年も皆元気で来年の正月を迎えられますようにヽ(*^(●●)^*)丿

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